O caso é que sempre que quero facerlle unha foto á pota coa comida recén feita, empáñaseme o obxectivo da cámara e non alcanzo a fotografar con xeito aquilo que me propoño.
Esta vez eran uns bertóns con costela, chourizo e patacas.
Aínda que os bertóns teñen aspecto de verza pequena, a textura é máis fina e o sabor quizás non sexa tan potente.
Como preparalos? Ademais de recheos, que disque é tipico destas terras, aínda que eu nunca os vin nin os probei, pódense cocer con un pouco de costela desalgada e uns chourizos. Finalmente, aplícaselles unha allada con pemento doce, tan tradicional no país.
Quedan así de vistosos e verdosos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario